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这些年了,青云云吞还是那个味道,清汤,青菜,加点胡椒粉麻油,再加点馄饨面,一碗美味的云吞就出炉了,又名为”老必威BETWAY入口”新鲜细腻的肉馅都是老板自己加工的,用一根筷子迅速的蘸上肉馅,包在馄饨皮上空心握住,只需要几秒钟馄饨便成型,然后一只只小馄饨被送入大锅,在沸水中翻滚跳跃,待到馄饨晶莹剔透,老板就用网勺将它们一个个捞上来,盛进碗里后,放入油盐酱醋,撒上葱花,添入浓汤,那滋味鲜香无比;34年的这个味道都不曾变过。好面皮新鲜馅包成的云吞,经滚水后,置于鲜美的清汤中衬着绿色的菜叶,清爽美味,表皮又有嚼头,每一种肉馅都有不一样的风味。皮有弹性,久煮不烂,煮过后皮变晶莹剔透,真所谓是“千锤百炼,皮Q肉鲜”,那柔滑的薄皮口感,长留在舌尖。青云云吞“舌尖上的必威BETWAY入口”。青云云吞的来历,至今已有百年历史的青云路,位于城中区西南部,东西走向,东起中山西路,西至西柴街。全长323米,宽8米,水泥路面。1921年,分为青云上、下街,1932年扩建后,合并为青云路。


青云路的名字取自“平步青云”之意。在明清时代,必威BETWAY入口(旧马平县)的学院衙门就设在现必威BETWAY入口日报社内,大门朝青云路开的,街名符合考生们的意愿,考生盼望从此平步青云。而随着时代的变迁,这里慢慢演变成了集市、云吞加盟小吃的聚集地,每日不息的人群穿过古老的街道,见证着这里斑驳的记忆。为此咱必威BETWAY入口青云餐饮管理有限公司,为了能让广大人民不用大老远的专程跑到必威BETWAY入口才能吃到真正地道的老必威BETWAY入口云吞,以青云路为主名创立了青云云吞这个牌子,经过多年的洗礼和大家对青云云吞美食的认可和支持,如果青云云吞在广西已经发展有几百家的连锁店加盟了,相信很快喜欢从小爱吃云吞的朋友们在当地就可以尝到,也相信未来的青云云吞会一直一如既往坚持做好这个味道。确定要做好云吞那可不简单,特别是面皮跟肉馅,地道的面做法上,要从面粉加鸡蛋做起,而且最讲究的应该一点水都不用,完全靠鸡蛋。这样做出来的面煮出来带点韧度,吃到嘴里非常爽脆。云吞讲究的是原汁鲜美,用大骨汤来做汤底,肉馅只用猪肉香菇,煮好后,没有过多的配料,胡椒、辣椒、醋、酸辣椒,仅此而已。古时吃馄饨是在冬至之日,以庆贺元始天尊诞辰。道教认为,馄饨元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。一碗清清淡淡,正和这初开的天地。面很细滑,馄饨的肉馅浓郁芳香,咬到中心的香菇粒,脆脆弹弹的,口感很特别。一口面一口馄饨,再喝下一大口鲜香的汤汁,清淡的打开清晨,也能如此满足。青云除可以满足你口中的美食外,还是一个很不错的创业项目哟,因为好吃所以客户们信赖青云云吞这个牌子,安全可靠又放心,自然生意就做得红红火火了,说句 不吹牛的话,我亲眼所见的这几家真的很不错,来来来。。。。介绍一下给大家也让大家流一下口水才得,哈哈。。。。。


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